จังิหวัดมิิยางิิเตั็มิไปุ่ด้วยความิอ่ดมิสุมิบูรณ์ท่ั งิบนผัืนดินและในท่้องิสุมิ่ท่ร แนวชายฝั่่ งิอ่ดมิไปุ่ด้วยสุัตัว์ท่ะเลอย่างิปุ่ลามิาก่โระ ปุ่ลาซ็ันมิะ ปุ่ลาแซ็ลมิอน และหอยนางิรมิเปุ่็นตั้น มิิยางิิยังิเปุ่็นหนึ งิในแหล่งิผัลิตัข้าวท่่ สุำาคัญี่ของิญี่่ ปุ่่ น รวมิถึงิอาหารขึ นชื อมิากมิายอย่างิกิวตัังิ ซ็าซ็าคามิาโบโกะ และซ็่นดะโมิจิ
กิวตังหรือล่ิ้นวัวย่างเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองเซ็นได ที่ำามาจิากล่ิ้นวัวที่ี่หั่นเป็นชิ้นหนาพอเหมาะ ปรุงรสแล่้วนำาไปย่างบนเตาถ่าน เมื่อกัดเข้าไปจิะได้สัมผ่ัสกับความชุ่มฉีำ่าแล่ะรสชาติเข้มข้นที่ี่แที่รกอยู่ในความนุ่มของล่ิ้นวัว ยิ่งรับประที่านคู่กับข้าวกล่้อง ผ่ักดองรสชาติเข้มข้นแล่ะซุปหางวัวรสชาติล่ะมุนล่ิ้นที่ี่เสิร์ฟื้มาด้วยยิ่งเข้ากัน นอกจิากนี้ยังมีเมนูล่ิ้นวัวอื่น ๆ ให้ได้เล่ือกชิมอีกมากมายที่ี่ร้านกิวตังกว่า 100 ร้านที่ั่วเซ็นได
See more
ซุนดะ (zunda) คือถั่วแระญี่ปุ นที่ี่ถูกนำาไปตำาแล่ะกวนกับนำ้าตาล่ ที่ำาให้ได้เป็นของหวานที่ี่มีรสชาติสดชื่นอันเป็นเอกล่ักษณ์์ของจิังหวัดมิยางิแล่ะส่วนประกอบของขนมนานาชนิด ไม่ว่าจิะเป็นซุนดะโมจิิแบบดั้งเดิม หรือจิะเป็นมิล่ก์เชก เค้กโรล่ ไอศูกรีม แล่ะอื่น ๆ มากมายให้มาล่ิ้มล่องที่ี่ร้านอาหารแล่ะคาเฟื้ ที่ั่วมิยาง
See more
ซาซาคามาโบโกะ เป็นลู่กชิ้นปล่านุ่มเด้งหอมอร่อยที่ี่มีหน้าตาเป็นแผ่่นแบน ๆ รูปใบไผ่่ ในสมัยเมจิิ ชาวเมืองเซ็นไดนำาเนื้อปล่าฮิราเมะมาตำาแล่ะห่อด้วยใบไผ่่เพื่อถนอมอาหาร จิากนั้นก็ได้รับความนิยมมากขึ้น โดยมีการพัฒนาให้ได้เนื้อสัมผ่ัสหนึบขึ้นโดยไม่ใช้แป้งแล่ะยังคงรสชาติแล่ะกล่ิ่นหอมอันเป็นเอกล่ักษณ์์ของปล่าชนิดนี้เอาไว้ ส่วนชื่อซาซาคามาโบโกะหรือลู่กชิ้นปล่าใบไผ่่นั้นได้แรงบันดาล่ใจิมาจิากตราประจิำาตระกูล่ดาเตะที่ี่เป็นรูปใบไผ่่แล่ะนกกระจิอกนั่นเอง
See more
ซูชิที่ี่อร่อยนั้นต้องมาจิากวัตถุดิบชั้นเล่ิศู อย่างปล่าสดคุณ์ภูาพดีจิากจิังหวัดมิยางิซึ่งมีชายฝั่่่งที่ี่เป็นหนึ่งในสามแหล่่งหาปล่าที่ี่ใหญ่ที่ี่สุดในโล่ก จิังหวัดมิยางิมีร้านซูชิคุณ์ภูาพเยี่ยมมากมายที่ี่พร้อมจิะเสิร์ฟื้ซูชิแสนอร่อยจิากปล่าที่ะเล่สด ๆ ที่ี่ถูกแล่่อย่างพิถีพิถัน
See more
นอกจิากที่ิวที่ัศูน์สวยงามเล่ื่องชื่อ อ่าวมัตสึชิมะยังเป็นสถานที่ี่ที่ี่มีชื่อเสียงในเรื่องของหอยนางรม เนื่องจิากบริเวณ์นี้มีกระแสนำ้าอุ่นแล่ะนำ้าเย็นมาบรรจิบกันที่ำาให้เกิดเป็นสภูาวะแวดล่้อมที่ี่สมบูรณ์์แบบสำาหรับการเจิริญเติบโตของหอยนางรม ที่ำาให้หอยนางรมจิากชายฝั่่่งมัตสึชิมะเป็นที่ี่รู้จิักกันดีในเรื่องของความชุ่มฉีำ่าของเนื้อรวมถึงรสชาติที่ี่หวานแล่ะเข้มข้น ชื่อเสียงอันโด่งดังนี้เองที่ี่ดึงดูดให้มีนักที่่องเที่ี่ยวจิำานวนมากมาเยือนในฤดูหอยนางรมซึ่งได้แก่ช่วงเดือนตุล่าคมถึงมีนาคมของทีุ่กปี หอยนางรมสามารถรับประที่านได้หล่ายแบบไม่ว่าจิะเป็นการย่าง ชุบแป้งที่อด นำาไปที่ำาหม้อไฟื้ ซึ่งจิะให้รสชาติอันเป็นเอกล่ักษณ์์ภูายใต้ความอร่อยหล่ากหล่ายรูปแบบ
See more
